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包頭市萬瓷集酒缸公司是包頭呼市鄂爾多斯酒缸酒瓶酒壇泡菜壇塑料酒壺的批發(fā)也是西北地區(qū)規(guī)模的酒缸,酒瓶,酒具的供貨商之一。

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陶壇對黃酒的重要性

包頭市萬瓷集酒缸工藝品公司,包頭呼市鄂爾多斯巴彥淖爾烏海等內(nèi)蒙古地區(qū)的酒缸酒瓶酒壇的批發(fā)和包頭酒瓶酒壇訂制,包頭泡菜壇,青花瓷酒瓶,也是西北和內(nèi)蒙古地區(qū)規(guī)模較大的酒具供貨商。

陶壇既是黃酒的主要釀造容器之一,也是主要的貯酒容器。我們常說的黃酒越陳越好,只有在陶壇里才能實(shí)現(xiàn)。自古以來,其他材料的貯酒容器也很多,但始終無法和陶壇貯存的酒相比。古時(shí)盛裝黃酒的陶壇容量較大,最大的達(dá)到32 升,現(xiàn)在一般在22~24升之間。發(fā)酵正常的酒可以在陶壇里存放幾十年不變質(zhì),而黃酒珍貴的品質(zhì)、精致的韻味、幽雅的意境也只有在品味陳酒之中才能得到淋漓盡致的體現(xiàn)。

  盛黃酒用的陶壇一般采用黏土燒結(jié)而成,壇的內(nèi)部和外部都要涂上一層釉質(zhì),因此,酒液雖然在壇內(nèi)貯存,但與空氣并非完全隔絕,壇內(nèi)會滲入微量空氣,其中的氧也酒液中的多種化學(xué)物質(zhì)發(fā)生緩慢的氧化還原反應(yīng)。正是陶壇這一獨(dú)特的“微氧”環(huán)境和壇內(nèi)酒液的“呼吸作用”,促使黃酒在貯存過程中不斷陳化老熟,越陳越香。

  盛黃酒用的陶壇出窯的新壇來灌裝成品酒,新壇最好先灌裝“帶糟”(半成品),而后再來灌裝成品酒。原因在于新壇疵點(diǎn)比較多,容易滲漏,對黃酒的陳化不利,也易導(dǎo)致酒質(zhì)劣變。此外,由于新壇剛剛燒制而成,壇壁的毛細(xì)孔較多,直接盛酒損耗較大也是一個(gè)因素。

  內(nèi)蒙古包頭市萬瓷集景德鎮(zhèn)陶瓷酒具批發(fā)門店,隸屬于包頭市嘉信久久有限責(zé)任公司。是蒙、晉、陜地區(qū)規(guī)模較大的酒壇酒具批發(fā)、零售供貨商,也是西北地區(qū)規(guī)模較大的酒壇酒具供貨商之一。公司多年來,一貫秉承誠信經(jīng)營理念,與時(shí)俱進(jìn),積極引進(jìn)和開發(fā)新品種,致力于為客戶提供質(zhì)優(yōu)產(chǎn)品和美好的購物體驗(yàn)。為方便客戶第一時(shí)間拿貨,我們常年提供多種送貨方式。是酒窖、酒坊、油坊、醋坊、醬油坊、酵素館、私人藏酒、婚喪壽喜慶典、年會宴會慶典訂制酒具的最佳選擇!內(nèi)蒙古包頭市萬瓷集景德鎮(zhèn)陶瓷酒具批發(fā)門店歡迎您前來參觀合作。http://nmgwcj.com/

   
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